Limon kislotasi zaif uch asosli organik kislotadir. U tuzlar va efirlarni hosil qiladi, ular sitratlar deb ataladi (bir o'rinbosar tuzlarda dihidrotsitratlar va ikki o'rinbosar tuzlarda gidrositratlar).

FOYDALARI

suvda va etil spirtida eriydi, dietil efirda ozgina eriydi

156 ° C haroratda eriydi va 175 ° C dan yuqori qizdirilganda suv va akonitik kislotaga parchalanadi.

mono-, di-, tri- va aralash efirlarni hosil qilish uchun bir yoki bir nechta kislotalar bilan esterlanishi mumkin.

Energetika sanoatida modda metallarning erishini ta'minlovchi xelatlashtiruvchi vositadir. Bu xususiyat qozonlarda va evaporatatorlarda shkala hosil bo'lishini bartaraf etish va oldini olish uchun ishlatiladi.